الفواكه المجففة

طريقة الاختيار

ابحث عن أنواع الفواكه المجففة غير المحلاة، وتجنّب الفواكه المجففة المضاف إليها السكر أو غيره من المحلّيات. تجنب شراء العبوات الممزقة أو منتهية الصلاحية.

طريقة التخزين

● يتم تخزينها لمدة تصل إلى 6 أشهر في حاوية مُغلقة بإحكام في مخزن المؤن أو في الثلاجة.

طريقة التحضير

• اصنعي مزيجك الخاص. امزجي أصنافك المفضلة من الفواكه المجففة مع المكسرات أو المعجنات أو الجرانولا.
• أضيفي الفاكهة المجففة إلى الحبوب، الشوفان، الزبادي، أو السلطة.
• قومي بحشو التمر بأي نوع من زبدة البندق للحصول على الحلوى.
• اصنعي فاكهتك المجففة بنفسك. قومي بتقطيع فاكهتك المفضلة إلى شرائح، ثم ضعيها في طبقة واحدة على صينية خبز وضعيها في الفرن في درجة حرارة 140 درجة لمدة 4-8 ساعات.

هل تعلم أن؟

عملية تجفيف الفاكهة تزيل معظم المياه، ولكنها تحبس العناصر الغذائية. ونتيجة لذلك، فإن الفواكه المجففة تحتوي على نفس القدر من العناصر الغذائية الموجودة في الفواكه الطازجة.

تتمثل إحدى طرق توفير المال على الفواكه المجففة في شراء كيس كبير من الفواكه المجففة وتقسيمه إلى حصص فردية في حاويات بلاستيكية صغيرة أو أكياس بلاستيكية ذات سحّاب! إنها وجبة خفيفة صحية للأطفال!

يمكنك الضغط انقر هنا للحصول على معلومات أكثر عن الفواكه المجففة!

يمكنك الضغط انقر هنا لطباعة نسخة عن جميع المعلومات للفواكه المجففة.

الوصفة

مزيج الفواكه الاستوائية مع المكسرات.

المكونات

ملعقة واحدة كبيرة من الزبدة.
¼ كوب من العسل*
ملعقة صغيره خلاصة نكهة اللوز ، جوز الهند، او الفانيلا.
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
كوبان من رقائق الشوفان
رذاذ الطهي المضاد للالتصاق أو أي زيت نباتي من اختيارك.
½ كوب من اللوز المقطع.
¾ كوب من قطع الفواكه الاستوائية المجففة.
½ كوب من رقائق الموز.
¼ كوب من الزبيب.

*يجب على الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة ألا يتناولوا العسل أو الأطعمة التي تحتوي على العسل.

Source: Harvest of the Month

الحصص

يكفي لـ 5 حصص. ¾ كوب لكل حصة.

وقت التحضير

٢٥ دقيقة

الخطوات

1. سخّني الفرن حتى 350 درجة فهرنهايت.
   
   
2. قومي بإذابة الزبدة في إناء متوسط الحجم، ثم أضيفي العسل وخلاصة الفانيليا والقرفة واخلطيهم جيدًا. ثم قلبيهم مع الشوفان.
   
   
3. انقليه إلى صينية خبز مُغطاة برذاذ الطهي المضاد للالتصاق. قومي بتوزيع الخليط في طبقة بسمك 1 بوصة.
   
   
4. ضعيه في الفرن لمدة 10 دقائق مع التقليب لمرة واحدة. قومي بتقليبه في اللوز وضعيه في الفرن لمدة 5 إلى 10 دقائق أخرى.
   
   
5. أخرجيه من الفرن وأضيفي إليه الفاكهة المجففة. يُترك ليبرد تمامًا ليتم تقديمه.

لمزيد من الوصفات EatFresh