Kiwi

Seleccionar

Escoja kiwis que se sientan ligeramente firmes. El tamaño no afecta el gusto. Evite comprar kiwi que sea muy blando, agrietado o

Almacenar

• sin madurar el kiwi se puede madurar más rápido colocándolo en una bolsa de papel sobre las superficies.
• maduro el kiwi, se puede almacenar sobre superficies hasta por 2 semanas.
• Almacénelos maduros en el refrigerador hasta por 6 semanas.

Reduzca el Desperdicio de Alimentos

¡La cáscara peluda del kiwi también se puede comer!

Preparar

• Coma el kiwi entero, en rodajas o cortado por la mitad. Saque la fruta de la cáscara y disfrute. Puede comer la fina cáscara del kiwi, ¡está llena de fibra!
• Corte en rodajas o dados el kiwi y agréguelo a sus licuados favoritos. Mezcle kiwis, plátanos y sus frutas favoritas en una licuadora con fruta congelada y yogur, leche o sustituto de leche preferido (soya, avena, almendra, coco, etc.). Agregue un toque ... agregue algunas hojas de espinaca tiernas para una apariencia verde adicional.
• Haga una salsa tropical combinando kiwi con mango, pimientos, miel, jugo de limón y cilantro. Use chips de tortilla horneados para untar y disfrutar.

¿Sabía Qúe?

c ¡El kiwi tiene más vitamina C que las naranjas!  

p El potasio es un mineral que ayuda a su cerebro a decirle a sus músculos cuándo moverse. También ayuda a mantener saludable la presión arterial. Los kiwis son una buena fuente de potasio. 

Haga clic aquí for more information about kiwi.

Haga clic aquí para ir a una página que podrá imprimir y la cual contiene mucha información sobre el kiwi.

Recetas

Ensalada de Frutas con Miel y Jengibre

Ingredientes

1 taza de kiwi, pelado y en rodajas
1 mango grande, pelado y cortado en trozos
1 taza de arándanos frescos
1 plátano pequeño, pelado y en rodajas
1 taza de fresas
1 taza de uvas verdes sin semillas
1 taza de nectarinas, en rodajas

Salsa de Jengibre Con Miel
⅓ taza de jugo de naranja al 100%
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de miel*
⅛ cucharadita de nuez moscada molida
⅛ cucharadita de jengibre molido

Fuente: CA Campeones de Cambio

Porciones

Rinde 6 porciones. 1 taza cada una.

Time

30 minutos

Instrucciones

1. En un tazón grande, combine la fruta.
   
   
2. En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes de la salsa de miel y jengibre hasta que estén bien mezclados.
   
   
3. Vierta la salsa de miel y jengibre sobre la fruta y mezcle.
   
   
4. Refrigere por lo menos 20 minutos y sirva frío.
   
   Variaciones
   
   * No se debe dar miel a niños menores de un año. Puede sustituir con néctar de agave o dejar de lado la miel.

Find More Recipes From EatFresh