Naranjas

Seleccionar

Escoja naranjas con cáscaras brillantes que se sientan firmes y pesadas para su tamaño. Las naranjas de cáscara fina tienden a ser más jugosas que las de cáscara gruesa. Evite comprar naranjas con la cáscara magullada, arrugada o descolorida.

Almacenar

• Almacene a temperatura ambiente en una superficie durante 5-7 días.
• Almacene en el refrigerador durante 3-8 semanas en el compartimento de baja humedad. Coloque la manija del compartimento en la posición abierta, para que entre más aire, o simplemente abra ligeramente el cajón del compartimento.
• Almacenar sueltas, no poner en bolsas de plástico.
• Almacene las naranjas peladas o cortadas en el refrigerador en un recipiente hermético.

Reduzca el Desperdicio de Alimentos

Si la cáscara de una naranja muestra daños, el interior aún puede estar bien. Cortar o pelar para ver si todavía está buena antes de tirarla. 

Incluso si hay áreas verdes en la cáscara, las naranjas aún pueden estar maduras y buenas para comer.

Fuente: Save the Food

Preparar

• Corte las naranjas enteras en gajos para un refrigerio rápido y refrescante o simplemente pélelas y cómalas.
• Mezcle los gajos de naranja pelados en ensaladas verdes para darle un toque cítrico.
• Lave y restriegue las naranjas con agua antes de cortarlas. Combine cáscaras de naranja con especias como canela, cardamomo y/o clavo para hacer un té energizante. Hervir la cáscara de naranja en rodajas finas con especias durante 1-2 minutos. Sirva con un poco de miel. 

¿Sabía Qúe?

¡Las frutas cítricas incluyen naranjas, limones, toronjas, mandarinas, pomelos y limones!

c Las naranjas ayudan a su cuerpo a curar cortaduras y heridas, y ayudan a reducir el riesgo de infección porque contienen vitamina C.

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Recetas

Taza de Fruta de Desayuno

Ingredientes

2 naranjas, peladas, sin semillas y cortadas en trozos pequeños
1 plátano mediano, pelado y en rodajas
1 cucharada de pasas (opcional)
⅓ taza de yogur natural o de vainilla
½ cucharadita de canela molida

Fuente: CA Campeones de Cambio

Porciones

Rinde 4 porciones. 1/2 taza por porción.

Time

6 minutos

Instrucciones

1. En un tazón pequeño, combine las naranjas, los plátanos y las pasitas.
   
   
2. Divida la fruta por igual en 4 tazones.
   
   
3. Ponga una cucharada de yogur sobre la fruta en cada tazón.
   
   
4. Espolvoree con cantidades iguales de canela molida antes de servir.
   
   Sustituciones
   
   Intente agregar otras frutas secas o nueces en lugar de pasas.
   
   ¿No come lácteos? No hay problema, puede usar yogur de almendras, de soya o a base de coco en su lugar
   

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